★ 私房筆記本 ★

小時後對春夏天的感覺是很強烈的，主要是因為工商業剛起步， 居民的生活型態都很淳樸，沒有舒適的空調設備、汽車和通訊網路。夏天做夏天該做的事，冬天做冬天該做的事。雖然現在生活很方便，可是生活的樂趣也少了很多。

夏天即使是最熱的日子只要是白天都不會開冷氣，為了省下昂貴的電費，一年開冷氣的次數很少超過三次，印象中即使熱到受不了還是一樣不會開冷氣。小時後的我曾經懷疑我家的冷氣只是一只昂貴的裝飾品。

夏夜輔剛工作回家飽飯後的大人，開著窗子和大門，人手一支竹葉做的扇子遙阿搖的，穿著短褲和輕薄的上衣排列坐在客廳。客廳深灰色的沙發在夏天看起來特別沉重，小孩子人人搶著做沒有椅背的凳子，大人則坐在沙發上一起看電視吃夏天盛產的西瓜聊著天。其實大人都不曉得沙發在他們回來之前是我和哥哥比賽跳高的地方，而鋼琴腳下則是我們的秘密基地。

夏天最快樂的時候就是吃冰的日子，現代的冰品，拜科學昌明之賜，固然色彩繽紛，花樣百出，但單就口味而言，比起臺灣早年的冰製品恐怕是遜色了。原因無他，早期的社會單純，小生意人講的是信用，貨真價實，童叟無欺。近人講究包裝，較重外表，內容則能省則省 。臺糖產製的冰棒和冰水，使用的都是道地的沙糖，絕不含糖精。因此每到夏天，糖廠福利社前總是大排長龍，爭購各類冰品。晚到一步的可能就要向隅了。

小孩子們吃過冰棒之後，還捨不得丟掉，因為竹製的桿子，可拿來做遊戲，人人蒐集成捆，聚集愈多，便愈受尊敬。一個夏天下來，吃掉的冰恐怕都要多過自己的體重。此外還有一種芋冰，它們裝成大桶，由小販騎著腳踏車沿街四處販賣兜售，小販手上還持有鈴鐺，一路騎來，串串鈴鐺聲響徹街頭巷尾，人人便知是賣芋冰的小販來了，便一哄而上，團團將小販圍住。童年那份甜美的記憶啊！一根冰棒含在嘴裡，總要舔上半天，才捨得吃完。
  
冬天特有的新聞是降霜和冰刨導致菜價上漲的新聞，這類新聞徜若在年關到前發佈，許多婦女可是會皺眉頭的，因為緊接而來的農曆新年，大家都相映著去買菜，此時菜價可是連番三級跳。如今，台灣的冬天已經過數十年不曾下過冰刨了。冬天的早晨常起霧，早上和奶奶騎腳踏車去學校是最討厭的時候，要從溫暖的被窩裡爬起來是多麼的不甘願。

以前還沒有自動電熱水氣，熱水要提前開電源集中燒熱水，過一個小時後才有熱水可用。清早從水管出來的都是冰水，早起的奶奶會用茶壺把水燒開再攪和自來水霍在一起就變成溫水了。

這種景象現在已經不覆存在了。冬天倉卒的早晨，有時家裡來不及準備早餐，這時在上學的路上，奶奶會順便買小販清晨製作的燒餅和豆漿，這是冬天才有的福利。
我則做在奶奶腳踏車的置物夾上一邊打盹一邊前往學校。颼颼得冷風不留情的吹入西裝制服裡，這時是我最討厭冬天的時候。

冬天最快樂的時候當然是中國人最重要節日－新年，令人期待的除夕夜，遠地的親戚友人路驛來訪，奶奶特地準備平常吃不到的魚和火鍋，早期品質好的火鍋料大部分是從日本進口的，一年只吃這麼一次。每年的除夕圍爐飯有吃不完的火鍋肉片和香腸，20幾個人齊聚一堂再大的飯桌也容納不下，總要分成兩到三次，輪番打食：年長的先吃一桌，年輕接著再吃一桌，最後輪到小朋友。

女人們則是從早忙到晚上街買菜:先到菜市場，再到肉舖,接著買乾貨，家庭主婦們通常有固定往來的商店，整條街上擠滿婦女和小販的叫賣聲，可以看到老婆婆拖著一整車的採購在接上走。早期沒有急速冷凍設備，魚販多在清晨5 點交易，從漁獲從港口添加大量的冰塊直接運到市場，晚起的人是買不到魚的。婦女們先把採購到的生鮮魚肉食品帶回家冷藏，再進行第二次的採購葉菜類、調味料和乾貨。隨著小時生鮮超市和大型量飯店的出現，這些熱鬧的景象近幾年已看不到往年的盛況了。

隨著24小時營業的超市和量販店陸續開幕，人們隨時都可以在住家附近買齊所有東西，傳統市場的生意冷清許多。再者，現在職業婦女寧可多付些錢上餐廳，也不願在難得的連假負擔龐大雜攏的廚房工作。0

過往的回憶，很多現在的小孩子再也無法體會，就讓這些回憶繼續珍藏在我心田裡，看著世界的轉變。